Mucenici moldovenești fără gluten – video
Această rețetă de mucenici moldovenești, adaptați pentru persoanele cu intoleranță la gluten, îți va aduce gustul tradițional și aroma specifică de primăvară. Făcuți dintr-un aluat dulce și păstrați în sirop cu miere și nucă, mucenicii sunt un adevărat răsfăț de sezon.
Ingrediente
Pentru mucenici
- 500 g făină fără gluten (Schar Mix B)
- 1 linguriță sare
- 1 plic drojdie uscată fără gluten (7 g)
- 1 linguriță gumă de guar
- 1 ou
- 150 g zahăr
- 80 g unt
- 125 ml apă călduță
- 125 ml lapte călduț
Pentru sirop
- 200 ml apă
- 100 g zahăr
- 2 linguri miere
- 100 g nucă măcinată
- 1 ou bătut (pentru uns)
Rețetă creată de Rețete Fără Gluten.
Mod de Preparare
Pentru instrucțiunile pas cu pas, modul de formare a mucenicilor și sfaturile de coacere, urmărește rețeta originală.
Poftă bună!
