Cu o mașină de pâine și câteva ingrediente de bază, prepari rapid o pâine fără gluten. Rețeta de la Hayateria folosește Bread Mix (Mix B) Schär, drojdie uscată, apă, sare și ulei de măsline. Dacă vrei mai multă textură, adaugă semințe în compoziție sau presară-le deasupra, pentru decor.

Ce program folosești pentru pâinea fără gluten la mașina de pâine?

Folosește programul special pentru pâine fără gluten, dacă mașina ta îl are. Amestecă ingredientele într-un bol înainte să le torni în cuvă, ca făina să nu rămână neamestecată pe fund, și nu ridica capacul în timpul coacerii, pentru că pâinea se poate turti.

Hayateria

Pâine fără gluten la mașina de pâine

Pâine fără gluten făcută la mașina de pâine din Bread Mix (Mix B) Schär, drojdie uscată, apă, sare și ulei de măsline, opțional cu semințe.

Printează Salvează pe Pinterest

Pregătire 10

Gătire 2

Total 3

Porții: 1 pâine

Tip: Pâine

Ingrediente Preparare Note

Ingrediente

420 g făină fără gluten pentru pâine Bread Mix (Mix B) Schär
7 g drojdie uscată fără gluten, Lievito Secco Schär
420 ml apă
1 lingură sare
40 ml ulei de măsline
semințe opțional, în compoziție sau pentru decor

Mod de preparare

Cerne făina într-un bol, adaugă sarea și drojdia și amestecă bine cu un tel.
Adaugă apa și jumătate din ulei și amestecă cu o spatulă până obții o compoziție moale și lipicioasă. Dacă vrei semințe, adaugă-le acum.
Toarnă restul de ulei peste aluat și mută compoziția în cuva mașinii de pâine.
Pornește programul pentru pâine fără gluten, cu rumenirea la nivelul 3, și lasă mașina să lucreze aproximativ 2 ore. Nu te îngrijora dacă partea de sus nu iese foarte colorată: pâinea este coaptă.