Spaghete fără gluten cu ciuperci și smântână
Dacă îți dorești un fel de mâncare reconfortant și plin de arome, această rețetă de spaghete fără gluten cu ciuperci și smântână este alegerea ideală! Creată de GatesteUsor, rețeta transformă spaghetele într-un preparat delicios, unde ciupercile sotate, vinul alb și smântâna dulce se îmbină armonios, pentru un gust intens și cremos.
Cum fierbi spaghetele fără gluten ca să nu se lipească?
Fierbe-le într-o oală mare, în multă apă cu sare, și amestecă des în primele minute. Respectă timpul de pe ambalaj, dar gustă-le cu un minut înainte, pentru că pastele fără gluten trec repede de la al dente la moi. Scurge-le imediat și amestecă-le cu sosul.
Spaghete fără gluten cu ciuperci și smântână
Spaghete fără gluten cu ciuperci sotate în unt, vin alb, smântână dulce, parmezan și ierburi proaspete.
Ingrediente
Mod de preparare
- Pune la fiert o oală mare cu apă și sarea grunjoasă. Fierbe spaghetele fără gluten conform instrucțiunilor de pe ambalaj, într-o oală și cu o strecurătoare curate, fără urme de paste obișnuite.
- Între timp, curăță ciupercile și taie-le felii. Toacă mărunt pătrunjelul și frunzele de oregano și rade parmezanul.
- Topește untul într-o tigaie și sotează ciupercile la foc mediu-mare până își lasă apa și se rumenesc ușor.
- Presară făina fără gluten peste ciuperci și amestecă un minut.
- Stinge cu vinul alb și lasă-l să scadă 1-2 minute.
- Adaugă smântâna dulce, amestecă și lasă sosul să se îngroașe ușor, la foc mic. Potrivește de sare și piper.
- Scurge spaghetele, pune-le în tigaia cu sos, adaugă jumătate din parmezan și ierburile tocate și amestecă.
- Servește imediat, cu restul de parmezan presărat deasupra.
Note
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient ambalat, mai ales al pastelor, al făinii și al smântânii.
Poftă bună și savurează fiecare înghițitură a acestei delicii fără gluten!
