Pasta fagioli fără gluten, paste cu fasole albă

Pasta fagioli este un fel italian simplu: paste scurte și fasole albă fierte în aceeași oală, într-un sos de roșii cu dovlecei și busuioc. Rețeta este creată de Gourmandelle și e gata în aproximativ 30 de minute.

Pentru varianta fără gluten folosești paste scurte Schär, de exemplu Fusilli sau Penne.

• 350 g fasole albă din conservă
• 280 g paste scurte fără gluten (Fusilli sau Penne Schär)
• 500 ml apă
• 1 l supă de legume
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ceapă, mărunțită
• 3 căței de usturoi
• 2 dovlecei, feliați
• 1 conservă de roșii decojite și zdrobite
• 1 frunză de dafin
• ¼ linguriță fulgi de ardei iute
• 2 linguri busuioc proaspăt
• 1 linguriță piper negru
• ½ linguriță sare

Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.

Rețetă creată de Gourmandelle.