Grisine fără gluten cu somon afumat
Grisinele învelite în somon afumat sunt un aperitiv pe care îl pui pe masă în 20 de minute, fără cuptor. Alina Avram a folosit Grissini Schär, pe care le-a îmbrăcat pe jumătate în felii subțiri de somon.
Alături pui frunze de salată verde și un sos dulce-acrișor de smântână cu iaurt grecesc și coajă de lămâie.
Cât timp înainte poți pregăti grisinele cu somon?
Asamblează-le chiar înainte de servire. Grisinele trag umezeala din somon și își pierd textura crocantă dacă stau mult înfășurate. Poți pregăti din timp sosul și feliile de somon, pe care le ții la rece, iar grisinele le înfășori în ultimele minute.
Grisine fără gluten cu somon afumat
Grisine fără gluten învelite pe jumătate în somon afumat, servite cu salată verde și sos de smântână cu iaurt grecesc și lămâie.
Ingrediente
Mod de preparare
- Amestecă într-un bol smântâna, iaurtul grecesc, coaja de lămâie, zahărul, sarea și piperul.
- Desface somonul afumat în felii subțiri.
- Înfășoară fiecare grisină în somon, doar pe jumătate.
- Așază grisinele pe un platou, cu frunzele de salată verde și sosul de smântână alături.
Note
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, inclusiv al somonului afumat.
Rețetă creată de Alina Avram, de la Alina Avram’s Blog, în campania Schär „Iubim și dăruim” (februarie 2016).
