Chifle umplute cu omletă, mic dejun fără gluten
Chiflele umplute cu omletă sunt un mic dejun cald, care se coace singur cât pui masa. Timea, de la Ce a mai gătit Timea, a scobit chifle fără gluten, le-a căptușit cu șuncă și le-a umplut cu ou bătut și ardei colorați.
Pe masă au mai ajuns Grissini Schär învelite în felii de șuncă, plus ceai sau cafea.
Cum umpli chiflele cu ou fără să se înmoaie pâinea?
Lasă pereții și baza chiflei groși de aproximativ 1 cm și căptușește bine interiorul cu șuncă, mai ales pe fund. Șunca ține oul pe loc, iar pâinea nu se îmbibă. Dacă vrei, adaugă și bucățele de cașcaval peste ardei, înainte să torni ouăle.
Chifle umplute cu omletă, mic dejun fără gluten
Chifle fără gluten scobite, căptușite cu șuncă și umplute cu ou bătut și ardei, coapte la cuptor.
Ingrediente
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 200 °C.
- Scobește fiecare chiflă: scoate miezul și lasă pereții și baza groase de aproximativ 1 cm.
- Căptușește interiorul chiflelor cu șuncă, acoperind bine și baza, apoi pune cubulețele de ardei.
- Bate ouăle cu o furculiță, cu puțină sare și piper, și toarnă-le în chifle. Dacă vrei, adaugă și bucățele de cașcaval.
- Unge o tavă mică cu ulei de măsline, așază chiflele și coace-le 20 de minute, până se face omleta. După aproximativ 15 minute, pune câte o jumătate de roșie cherry peste fiecare chiflă.
- Servește chiflele calde, cu grissini învelite în felii de șuncă.
Note
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al șuncii: mezelurile pot conține gluten.
Poți folosi ardei congelat, deja tăiat cubulețe.
Rețetă creată de Timea, de la Ce a mai gătit Timea, în campania Schär „Iubim și dăruim cu Schär”.
