Lipii fără gluten cu fasole bătută și ardei copt
Lipiile cu fasole bătută sunt o masă de post rapidă, ușor de luat la pachet. Madeline’s Cuisine a încălzit Wraps Schär în tigaie și le-a umplut cu fasole bătută, ardei copt, castravete murat și ceapă roșie.
Poți folosi fasole bătută cumpărată sau o faci repede acasă, în blender.
Cum încălzești lipiile fără gluten ca să nu se rupă?
Încălzește-le scurt într-o tigaie largă, uscată sau unsă cu foarte puțin ulei, câteva secunde pe fiecare parte. Lipiile calde sunt mai elastice și se pliază mai ușor. Nu le ține mult pe foc, pentru că se usucă și devin casante.
Lipii fără gluten cu fasole bătută și ardei copt
Lipii fără gluten încălzite în tigaie, cu fasole bătută, ardei copt, castravete murat, ceapă roșie și pătrunjel.
Ingrediente
Mod de preparare
- Dacă faci fasolea bătută acasă, pasează în blender fasolea fiartă cu uleiul de măsline, pasta de roșii, boiaua, usturoiul, sare și piper. Adaugă câte puțin din ultima apă în care a fiert fasolea, până obții consistența dorită.
- Încălzește puțin lipiile într-o tigaie largă, eventual unsă cu puțin ulei.
- Întinde fasolea bătută pe lipii și adaugă ardeiul copt tăiat fâșii, castravetele murat tăiat rondele, ceapa roșie feliată și pătrunjelul tocat. Asezonează cu sare și piper.
- Taie lipiile în jumătăți și servește-le cu salată verde, măsline sau alte legume.
Note
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al fasolei bătute cumpărate, al castraveților murați, al pastei de roșii și al boielii.
Lipiile se iau ușor la pachet.
Rețetă creată de Madeline’s Cuisine, în campania Schär „Gătim românește și fără gluten”.
