Clătite de cartofi fără gluten, cu salsa de roșii

Clătitele de cartofi se fac din cartofi cruzi și ceapă roșie, pasate și stoarse bine de apă, legate cu două linguri de Mix It, făina universală Schär, și prăjite până devin aurii. Rețeta de post este de la Gourmandelle.

Le servești cu o salsa de roșii cu mărar, gata în câteva minute. Totul durează cam o jumătate de oră.

• 6 cartofi medii
• 1 ceapă roșie mică
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper
• 2 linguri făină fără gluten Mix It Schär
• 1/2 linguriță praf de copt fără gluten
• 2 linguri ulei de cocos

Pentru salsa

• 2 roșii, decojite, fără semințe și tocate
• 1/2 ceapă roșie, tăiată mărunt
• 1 lingură mărar, tocat
• 1 lingură ulei de măsline
• sare și piper, după gust

Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.

Rețetă creată de Gourmandelle.