Briose cu cartofi fără gluten

Ai rămas cu piure sau cu cartofi fierți de la prânz? Îi poți transforma în briose sărate, pufoase și rumenite deasupra, cu câte o varză de Bruxelles ascunsă în fiecare. Rețeta este de la Gourmandelle, care leagă compoziția cu două linguri de Mix It, făina universală Schär.

Le servești calde, ca aperitiv sau ca garnitură.

• 3 cartofi mari
• 1 ceapă, tăiată mărunt
• 3 fire de ceapă verde, tăiate mărunt
• 2 căței de usturoi, tăiați mărunt
• 1/2 cană lapte (obișnuit sau vegetal fără gluten)
• 1 lingură unt (obișnuit sau vegetal)
• 1 lingură iaurt (obișnuit sau vegetal fără gluten)
• 2 linguri făină fără gluten Mix It Schär
• 1 cană cașcaval ras (obișnuit sau vegetal fără gluten)
• 16 verze de Bruxelles (câte una pentru fiecare brioșă)
• 2 linguri ulei de măsline
• sare și piper, după gust

Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.

Rețetă creată de Gourmandelle.