Bilute din biscuiți cu vișine – Fără gluten
Biluțele din biscuiți cu vișine sunt un desert simplu, bun și ca gustare. Rețeta, creată de Bucate Aromate, amestecă biscuiți digestivi fără gluten, nuci, cacao și unt cu vișine din vișinată sau din compot. La final, tăvălești biluțele prin cacao, nucă măcinată, decor de ciocolată sau nucă de cocos.
Ce biscuiți fără gluten folosești pentru biluțe?
Folosește biscuiți digestivi pe care scrie clar „fără gluten”, de exemplu Digestive Schär. Biscuiții digestivi obișnuiți se fac din făină de grâu, deci nu sunt siguri. Verifică ambalajul actual și pentru cacao, decorul de ciocolată și esența de rom, pentru că și acestea pot fi contaminate la procesare.
Biluțe din biscuiți cu vișine, fără gluten
Biluțe din biscuiți digestivi fără gluten, nuci, cacao și unt, cu vișine, tăvălite prin cacao, nucă sau cocos.
Ingrediente
Mod de preparare
- Rumenește nucile câteva minute într-o tigaie uscată, apoi lasă-le să se răcească.
- Macină nucile și biscuiții cu un robot de bucătărie sau cu un chopper.
- Topește untul la microunde sau pe baie de apă. Cât este încă fierbinte, adaugă zahărul și amestecă până se dizolvă, apoi adaugă laptele și extractul de vanilie.
- Peste biscuiții măcinați cerne cacaoa, toarnă amestecul de unt și amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Cu palmele umezite, formează biluțe cât o nucă și pune în mijlocul fiecăreia o vișină.
- Tăvălește biluțele, după preferință, prin cacao, nucă măcinată, nucă de cocos sau decor de ciocolată.
Note
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al biscuiților, al decorului de ciocolată și al esenței de rom.
Rețetă creată de Bucate Aromate.
Poftă bună!
