Spaghete fără gluten cu ton, roșii cherry și rucola
Un fel de paste care se face cât fierb spaghetele. Rețete Fără Gluten folosește Spaghetti Schär, ton, sos de roșii și roșii cherry, cu suc și coajă de lămâie pentru prospețime.
La final pui deasupra busuioc, rucola și puțin parmezan ras. Ingredientele le ai, de obicei, în cămară.
Cum fierbi pastele fără gluten ca să nu se lipească?
În multă apă cu sare, care fierbe puternic când pui pastele, și amestecând în primele două minute. Respectă timpul de pe ambalaj și gustă cu un minut înainte: pastele fără gluten trec repede de la al dente la moi. Scurge-le și amestecă-le imediat cu sosul.
Spaghete fără gluten cu ton, roșii cherry și rucola
Spaghete fără gluten cu sos de roșii și ton, roșii cherry, lămâie, busuioc, rucola și parmezan.
Ingrediente
Mod de preparare
- Pune la fiert o oală mare cu apă și sare. Când clocotește, adaugă spaghetele și fierbe-le cât scrie pe ambalaj, amestecând la început.
- Între timp, încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare și călește ceapa 3–4 minute, până se înmoaie.
- Adaugă tonul scurs și sosul de roșii și lasă sosul să fiarbă încet 8–10 minute. Pune roșiile cherry în ultimele 2 minute.
- Rade coaja de lămâie în sos, stoarce puțin suc și potrivește de sare și piper.
- Scurge spaghetele și amestecă-le în tigaie cu sosul.
- Servește-le cu busuioc, rucola și parmezan ras deasupra.
Note
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al sosului de roșii și al tonului din conservă.
Rețetă creată de Rețete Fără Gluten, pe YouTube.
