Brioșe fără gluten cu dovleac, de post

Brioșe de post cu piure de dovleac și scorțișoară, bune pentru zilele de toamnă și gata în aproximativ 30 de minute. Rețeta este creată de Gourmandelle, cu Mix Patisserie (Mix C), făina Schär pentru prăjituri.

Ovăzul măcinat și semințele de chia le dau o textură umedă, iar laptele vegetal și uleiul leagă compoziția fără ouă și fără unt.

• 1 cană făină fără gluten Mix Patisserie (Mix C) Schär
• 1 cană ovăz certificat fără gluten, măcinat la blender
• 3 linguri semințe de chia
• ½ cană zahăr brun
• 2 lingurițe praf de copt fără gluten
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu
• 2 lingurițe scorțișoară
• 1 cană piure de dovleac
• 2 lingurițe vanilie
• ½ cană lapte vegetal
• ½ cană ulei de măsline sau de cocos

Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.

Rețetă creată de Gourmandelle.