Desert fără gluten cu pișcoturi și fructe tropicale
Desertul acesta se face fără cuptor, din câteva ingrediente: pișcoturi înmuiate în sucul de compot, frișcă și fructe tropicale, puse în straturi într-un pahar. Rețeta este de la Ce a mai gătit Timea, care a folosit Savoiardi, pișcoturile Schär.
Dacă îți place ciocolata, adaugi și un strat de cremă de ciocolată.
Cât timp ții desertul la pahar la frigider?
Cel puțin 2–3 ore înainte să-l servești. În acest timp pișcoturile trag sucul din compot și se înmoaie uniform, iar frișca se întărește. Nu înmuia pișcoturile prea mult la asamblare: o trecere rapidă prin suc ajunge, restul îl absorb din straturi.
Desert fără gluten cu pișcoturi și fructe tropicale
Desert la pahar fără coacere, din pișcoturi fără gluten înmuiate în suc de compot, frișcă și fructe tropicale.
Ingrediente
Mod de preparare
- Pregătește 4 pahare. Pentru mai multe porții, dublează cantitățile.
- Scurge fructele și păstrează sucul. Taie pișcoturile pe măsura paharelor, înmoaie-le scurt în sucul de compot și pune câte un strat pe fundul fiecărui pahar.
- Bate smântâna rece cu zahărul pudră până se întărește. Nu va fi la fel de fermă ca frișca îndulcită din comerț, dar ajunge pentru acest desert.
- Pune peste pișcoturi un strat generos de frișcă, apoi un strat de fructe și din nou pișcoturi înmuiate în suc.
- Adaugă încă un strat de frișcă sau de cremă de ciocolată, ușor încălzită, și termină cu un strat de fructe.
- Ține paharele la frigider cel puțin 2–3 ore, până la servire.
Note
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al compotului și al cremei de ciocolată: alege o cremă pe care scrie „fără gluten”.
Rețetă creată de Ce a mai gătit Timea, în campania Schär „Iubim și dăruim cu Schär”.
