Plăcintă pufoasă cu mere fără gluten

Dacă vrei să te răsfeți cu un desert clasic reinterpretat într-o variantă fără gluten, această plăcintă pufoasă cu mere este alegerea perfectă! Creată de Retete Fara Gluten, rețeta combină un aluat aerat și delicat, cu aroma naturală a merelor, pentru o experiență dulce și reconfortantă.

Cu ce făină faci plăcintă cu mere fără gluten?

Rețeta folosește Mix It, făina universală Schär: 12 linguri, măsurate cu lingura, la fel ca uleiul, laptele și zahărul (câte 9 linguri). E un aluat simplu, fără cântar. Verifică ambalajul actual al prafului de copt, pentru că poate conține gluten.

Retete Fara Gluten

Plăcintă pufoasă cu mere fără gluten

Plăcintă pufoasă cu mere, din aluat fără gluten măsurat cu lingura: făină universală, ulei, lapte, zahăr și ouă.

Printează Salvează pe Pinterest

Pregătire 20 minutes mins

Gătire 40 minutes mins

Total 1 hour hr

Porții: 8 felii

Tip: Desert

Ingrediente Preparare Note

Ingrediente

  

• 12 linguri făină universală fără gluten Mix It Schär
• 9 linguri ulei
• 9 linguri lapte
• 9 linguri zahăr
• 2 ouă
• 1 plic praf de copt fără gluten
• 20 g unt pentru tavă
• 3-4 mere medii; cantitate estimată, nu este dată în sursă

Mod de preparare

 

1. Preîncălzește cuptorul la 180 °C. Unge cu unt o tavă de aproximativ 24 cm și pudreaz-o ușor cu făină fără gluten.
2. Curăță merele de coajă și de cotor și taie-le felii subțiri.
3. Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă uleiul și laptele și amestecă până se omogenizează.
4. Amestecă făina fără gluten cu praful de copt și încorporează-le treptat în compoziție, până obții un aluat fluid, fără cocoloașe.
5. Toarnă aluatul în tavă și așază feliile de măr deasupra, ușor suprapuse.
6. Coace plăcinta 35–40 de minute, până se rumenește și trece testul scobitorii. Las-o să se răcească în tavă înainte să o tai felii.

Note

Verifică ambalajul actual al prafului de copt.

Poftă bună și bucură-te de fiecare felie din această plăcintă pufoasă cu mere, fără gluten!