Rulada dulce din lipie fără gluten
Rulada dulce din lipie fără gluten este un desert gata în câteva minute. Ana Ioniță, de la Sănătatea în mâncare, a făcut-o cu Wraps Schär, pe care a întins unt de arahide, iaurt grecesc și dulceață de merișoare, apoi a adăugat felii de banană și câteva frunze de cimbru.
Cum rulezi lipia fără gluten fără să crape?
Încălzește lipia într-o tigaie uscată, la foc mic, 10–15 secunde pe fiecare parte: așa devine mai flexibilă. Întinde umplutura în strat subțire și lasă 1–2 cm liberi pe margini. Apoi rulează strâns, de la un capăt la celălalt, și folosește marginea liberă ca să închizi rulada.
Ruladă dulce din lipie fără gluten
Lipie fără gluten unsă cu unt de arahide, iaurt grecesc și dulceață de merișoare, cu banană și cimbru, rulată strâns.
Ingrediente
Mod de preparare
- Încălzește ușor lipia într-o tigaie uscată, la foc mic, 10–15 secunde pe fiecare parte, ca să devină mai flexibilă și să se ruleze ușor.
- Întinde untul de arahide în strat subțire pe toată lipia, dar lasă 1–2 cm liberi pe margini, ca să poți închide rulada la final.
- Pune 1–2 linguri de iaurt grecesc peste untul de arahide și întinde-l ușor. Continuă cu dulceața de merișoare, distribuită uniform.
- Taie banana în felii subțiri și așază-le peste iaurt și dulceață. Presară câteva frunze de cimbru.
- Rulează lipia strâns, de la un capăt la celălalt, ca umplutura să rămână înăuntru. Folosește marginea liberă ca să sigilezi rulada.
- Taie rulada în bucăți mai mici sau servește-o întreagă. Dacă o vrei răcoroasă, ține-o câteva minute la frigider înainte de servire.
Note
Poți înlocui banana cu alte fructe, după gust.
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al untului de arahide și al dulceței.
Rețetă creată de Ana Ionita / Sănătatea în mâncare.
Bucură-te de o gustare rapidă, dulce și fără gluten, ușor de personalizat cu alte fructe sau arome preferate! Poftă bună!
