Spaghete fără gluten cu avocado, busuioc și roșii

Spaghete într-un sos cremos de avocado, cu pesto de busuioc și roșie proaspătă, de post și gata în aproximativ 15 minute. Rețeta este creată de Gourmandelle, cu Spaghetti Schär.

Sosul nu se gătește: amesteci totul într-un bol și adaugi pastele fierbinți. Servește-le imediat, pentru că avocado se oxidează.

• 150 g Spaghetti Schär
• 1 avocado copt, pasat cu furculița
• sucul de la ½ lămâie
• 1 cățel de usturoi, pisat
• 1 roșie, tăiată cubulețe
• 2 linguri pesto vegan de busuioc
• 2 linguri ulei de măsline
• câteva frunze de busuioc
• sare și piper măcinat, după gust

Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.

Rețetă creată de Gourmandelle.