Cremă de ciocolată cu alune și biscuiți fără gluten

Un desert la pahar care se face din robotul de bucătărie: alunele de pădure devin făină, apoi o cremă fină cu cacao, roșcove și miere. Alina Stan, de la Arome de poveste, o servește cu biscuiți fără gluten deasupra.

Nu are nevoie de cuptor și e gata în 10 minute.

Cum faci crema de ciocolată mai fluidă sau mai densă?

Din cantitatea de lapte vegetal. Pentru o cremă mai fluidă, adaugă câte o lingură de lapte și mixează din nou, până ajungi la consistența dorită. Pentru una mai densă, pune laptele treptat și oprește-te mai devreme. La frigider, uleiul de cocos o întărește, așa că scoate-o cu câteva minute înainte.

Alina Stan (Arome de poveste)

Cremă de ciocolată cu alune și biscuiți fără gluten

Cremă fină de ciocolată cu alune de pădure, cacao și roșcove, servită în pahare cu biscuiți fără gluten.

Printează Salvează pe Pinterest

Pregătire 5 minutes mins

Gătire 5 minutes mins

Total 10 minutes mins

Porții: 2 pahare

Tip: Desert

Ingrediente Preparare Note

Ingrediente

  

• biscuiți fără gluten pentru servit
• 150 g alune de pădure crude
• 2 lingurițe pudră de roșcove
• 2 lingurițe cacao
• 70 g ulei de cocos topit
• sare un praf
• 1/2 linguriță vanilie
• 75 g miere sau alt îndulcitor
• 75 g lapte vegetal de exemplu, lapte de cocos

Mod de preparare

 

1. Pune alunele în robotul de bucătărie și mărunțește-le până devin făină.
2. Adaugă cacaua, pudra de roșcove, uleiul de cocos, sarea, vanilia, mierea și laptele și mixează până obții o cremă consistentă și fină.
3. Împarte crema în pahare și așază biscuiții fără gluten deasupra.

Note

Dacă vrei un desert mai fluid, adaugă mai mult lapte vegetal.

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al cacaoei, al pudrei de roșcove și al alunelor.

Rețetă creată de Alina Stan, de la Arome de poveste.