Rulouri aperitiv din tortilla fără gluten

Rulourile acestea sunt cel mai rapid aperitiv: întinzi o cremă de tofu cu lămâie și usturoi pe lipiile Wraps Schär, presari ardei roșu, ceapă, măsline, caju și busuioc, apoi rulezi strâns. Rețeta de post este de la Gourmandelle.

După două ore la frigider, rulourile se taie în felii curate, bune de pus pe platou.

• 2 lipii fără gluten Wraps Schär

Pentru crema de tofu

• 250 g tofu tare
• 2 linguri suc de lămâie
• 1/2 linguriță praf de usturoi
• 1/2 linguriță praf de ceapă
• 1/2 linguriță sare
• 1 lingură fulgi de drojdie inactivă, fără gluten

Pentru topping

• 1/2 ardei gras roșu, tăiat fin
• 1/4 ceapă roșie, tăiată fin
• 3 linguri măsline negre, tocate fin
• 2 linguri caju prăjit și sărat, zdrobit
• 10 frunze de busuioc, tăiate fâșii
• 1 linguriță fulgi de ardei roșu (opțional)
• 1 linguriță semințe de dovleac (opțional)

Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.

Rețetă creată de Gourmandelle.