Clătite pufoase fără gluten, de post

Clătite mici și pufoase, de post, cu banane coapte în aluat, gata în aproximativ 25 de minute. Rețeta este creată de Gourmandelle, cu Mix Patisserie (Mix C), făina Schär pentru prăjituri.

Din cantitatea de mai jos ies cam 15 clătite de 10 cm, pe care le servești cu ciocolată, fructe, cremă de vanilie sau dulceață.

• 250 g făină fără gluten Mix Patisserie (Mix C) Schär
• 2 banane coapte
• 1 linguriță praf de copt fără gluten
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu
• 3 linguri îndulcitor de stevia
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 linguriță extract de rom
• 1 lingură ulei de cocos, topit
• apă sau lapte vegetal, cât e nevoie
• toppinguri la alegere: ciocolată, cremă de vanilie, dulceață (opțional)

Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.

Rețetă creată de Gourmandelle.