Clătite fără gluten cu unt de arahide, de post

Clătite de post pufoase, cu banane și unt de arahide pe care îl faci acasă, la blender, din arahide prăjite. Rețeta este creată de Gourmandelle, cu Farina, mixul de făină Schär, și e gata în aproximativ 25 de minute.

Untul de arahide rămas îl păstrezi la frigider, într-un borcan închis.

Unt de arahide de casă

• 2 căni arahide prăjite sau rumenite la cuptor
• 1 lingură ulei de cocos
• 1–2 linguri zahăr (sau sirop de agave, arțar ori cocos)

Clătite

• 2 banane foarte coapte
• 1 ½ cană lapte de soia (sau alt lapte vegetal)
• ½ cană făină fără gluten Farina Schär
• 1 linguriță praf de copt fără gluten
• 2 linguri semințe de chia
• ulei, pentru prăjit

Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.

Rețetă creată de Gourmandelle.