Clătite americane fără gluten cu Mix It Farina

Clătitele americane sunt mici, groase și pufoase, bune la micul dejun cu fructe, miere sau dulceață. Aici le faci cu Mix It Farina, făina universală Schär, și ai nevoie de un singur ou.

Porția e mică, potrivită pentru una sau două persoane, iar aluatul îl amesteci în câteva minute.

Când întorci clătitele americane fără gluten?

Când pe suprafața lor apar bule mici care se sparg, iar marginile se întăresc și își pierd luciul. De obicei durează în jur de două minute, în funcție de foc. Întoarce-le o singură dată, cu o spatulă lată, ca să rămână pufoase.

Celiaci.ro

Clătite americane fără gluten cu Mix It Farina

Clătite americane mici și pufoase din făină universală fără gluten, cu zahăr brun și vanilie, coapte în tigaie.

Printează Salvează pe Pinterest

Pregătire 5 minutes mins

Gătire 15 minutes mins

Total 20 minutes mins

Porții: 6 clătite

Tip: Desert, Mic dejun

Ingrediente Preparare Note

Ingrediente

  

• 90 g făină universală fără gluten Mix It Farina Schär
• 1 ou
• 100 ml lapte
• 1 linguriță praf de copt fără gluten
• 1 linguriță zahăr vanilat
• 1 lingură zahăr brun
• 10 ml ulei vegetal

Mod de preparare

 

1. Bate oul cu zahărul brun, zahărul vanilat și laptele.
2. Adaugă făina, uleiul și praful de copt și amestecă bine, până nu mai rămân cocoloașe.
3. Încinge o tigaie la foc mediu. Pune câte o lingură mică de aluat și întinde-o ușor într-un cerc, cât de mare vrei.
4. Coace fiecare clătită aproximativ 2 minute pe fiecare parte, după intensitatea focului, până se rumenește auriu.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al prafului de copt și al zahărului vanilat.

Rețetă din arhiva Celiaci.ro, revizuită de echipa Celiaci.ro.