Chec sărat fără gluten cu ciuperci și vin alb
Un chec sărat cu ciuperci sotate în vin alb și cimbru, cu textură fină, bun ca aperitiv sau gustare. Rețeta este creată de Gourmandelle, cu Bread Mix (Mix B), făina Schär pentru pâine, și albușuri bătute spumă.
Îl poți servi călduț sau rece. Se păstrează 2–3 zile într-o cutie închisă.
Aluat
- 180 g făină fără gluten Bread Mix (Mix B) Schär
- 4 ouă
- 10 g praf de copt fără gluten (un plic)
- 100 ml ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 2 lingurițe cimbru
Topping
- 8 ciuperci, feliate
- ½ ceapă, mărunțită
- ¼ pahar vin alb
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță cimbru
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper măcinat
Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.
Rețetă creată de Gourmandelle.
