Blat de pizza fără gluten din conopidă

Un blat de pizza din conopidă, crocant pe margini, gata în aproximativ 30 de minute. Rețeta este creată de Gourmandelle, care leagă conopida mărunțită cu Mix It, făina universală Schär, tărâțe de psyllium și amidon de porumb.

Deasupra pui sos de roșii, brânză vegană, zucchini la grătar și ardei gras, apoi îl mai lași câteva minute în cuptor.

Blat

• ½ conopidă, tăiată în bucăți mici
• 125 g făină fără gluten Mix It Schär
• 2 linguri tărâțe de psyllium
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță sare
• 2 linguri amidon de porumb fără gluten
• 50 g brânză vegană, rasă

Topping

• 125 ml sos de roșii
• 60 g mix de brânză vegană pentru pizza
• 1 zucchini, tăiat felii și făcut la grătar
• ½ ardei gras roșu, tăiat
• verdețuri, pentru topping

Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.

Rețetă creată de Gourmandelle.