Paste Fără Gluten cu Creveți
Aceste paste fără gluten cu creveți, delicioase și ușor de preparat, sunt ideale pentru cei care preferă o alimentație fără gluten, fără să renunțe la savoarea fructelor de mare. Rețeta a fost creată de Biochimist la Cratiță și te va cuceri cu aromele sale fresh și combinația perfectă dintre creveți și penne.
Ce paste fără gluten se potrivesc cu sosul de creveți?
Penne fără gluten sunt alegerea din rețetă, pentru că sosul cremos intră în tuburi. Merg la fel de bine Fusilli sau Spaghetti Schär. Fierbe pastele cu un minut mai puțin decât scrie pe pachet și termină-le în sos, într-o oală și cu o strecurătoare curate, fără urme de paste cu gluten.
Paste fără gluten cu creveți
Penne fără gluten cu creveți, într-un sos cremos cu vin alb, smântână, usturoi și oregano.
Ingrediente
Mod de preparare
- Spală și curăță creveții. Dacă vrei să arate frumos în farfurie, păstrează codița cu ultimul inel.
- Încinge o tigaie, toarnă uleiul de măsline și călește cățeii de usturoi întregi câteva secunde. Scoate usturoiul, apoi adaugă vinul alb, oregano și creveții și lasă-i să se gătească 2 minute.
- Scoate creveții din tigaie și redu sosul la foc mic încă 2 minute. Adaugă smântâna lichidă și mai lasă sosul la foc mic 3 minute. Oprește focul și potrivește de sare.
- Într-o altă oală, fierbe pastele fără gluten în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Folosește o oală și o strecurătoare curate, fără urme de paste obișnuite.
- Scurge pastele, pune-le în tigaia cu sos și amestecă ușor. Adaugă creveții înapoi, amestecă și presară semințe de rodie la servire.
Note
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al creveților prefierți și al smântânii.
Rețetă creată de Biochimist la Cratiță.
Poftă bună!
