Pâine tradițională rustică cu cartofi (fără gluten)
Această pâine combină textura pufoasă a cartofilor cu gustul bogat al mixului rustic fără gluten, pentru a obține un preparat tradițional adaptat nevoilor celor cu intoleranță la gluten.
Ingrediente
- 1 pliculeț drojdie uscată Dr. Schär
- 1 linguriță zahăr brut
- 450 ml apă călduță
- 200 g cartofi făinoși, fierți, răciți și dați pe răzătoarea fină
- 500 g mix pentru pâine rustică fără gluten (Dr. Schär Mix Rustic)
- 1 lingură sare
- 50 g fulgi de hrișcă
- 2 linguri ulei de măsline
Rețetă creată de Retetele Mele Dragi.
Mod de Preparare
Pentru pașii detaliați de frământare, dospire și coacere, te rugăm să consulți rețeta originală.
Poftă bună!
