3 Tipuri de Ciabatta fără gluten

Ciabatta fără gluten Schär devine o gustare reușită cu topping-ul potrivit. Rețeta de la Retete Fara Gluten îți propune trei variante, bune pentru aperitive sau pentru un prânz ușor: somon cu brânză Philadelphia, cașcaval cu jambon și ciuperci, sau tofu cu legume proaspete.

Este jambonul fără gluten?

Nu întotdeauna. Mezelurile, inclusiv jambonul, pot conține amidon, fibre sau arome cu gluten, așa că citește eticheta de fiecare dată și alege un produs marcat „fără gluten”. Verifică ambalajul actual și pentru cașcavalul feliat și brânza tartinabilă. Dacă rămâne neclar, contactează producătorul.

Retete Fara Gluten

3 tipuri de ciabatta fără gluten

Trei variante de ciabatta fără gluten cu topping: somon cu brânză cremă, cașcaval cu jambon și ciuperci, tofu cu legume proaspete.

Printează Salvează pe Pinterest

Pregătire 15 minutes mins

Gătire 5 minutes mins

Total 20 minutes mins

Porții: 3 ciabatte

Tip: Aperitiv, Gustare

Ingrediente Preparare Note

Ingrediente

  

Pâine

• 3 ciabatta fără gluten Schär; câte una pentru fiecare variantă

Prima ciabatta

• 50 g file de somon
• 15 g brânză cremă Philadelphia
• 15 g castravete
• 1/4 ceapă
• 2 frunze de busuioc

A doua ciabatta

• 2 felii de cașcaval
• 15 g jambon fără gluten
• 15 g porumb
• 10 g ciuperci Shimeji

A treia ciabatta

• 1 frunză de salată
• 15 g tofu
• 1/2 ardei
• 3 roșii cherry
• 1/2 ridiche
• 2 frunze de ridiche

Mod de preparare

 

Pregătirea

1. Taie cele trei ciabatte fără gluten în două, pe lungime. Dacă vrei să fie crocante, rumenește-le câteva minute în cuptorul încins sau într-un toaster folosit numai pentru produse fără gluten.
2. Spală și taie legumele: castravetele și ridichea felii subțiri, ceapa rondele, ardeiul fâșii, roșiile cherry în jumătăți.

Prima ciabatta: somon și brânză cremă

1. Întinde brânza cremă pe baza ciabattei, apoi așază somonul feliat subțire, castravetele, rondelele de ceapă și frunzele de busuioc. Acoperă cu cealaltă jumătate.

A doua ciabatta: cașcaval, jambon și ciuperci

1. Rumenește ciupercile Shimeji 2–3 minute într-o tigaie fierbinte.
2. Pune pe baza ciabattei feliile de cașcaval, jambonul, porumbul și ciupercile, apoi acoperă cu cealaltă jumătate.

A treia ciabatta: tofu și legume

1. Așază pe baza ciabattei frunza de salată, tofu tăiat felii, fâșiile de ardei, roșiile cherry, ridichea și frunzele de ridiche. Acoperă cu cealaltă jumătate și servește imediat toate cele trei variante.

Note

Verifică ambalajul actual al jambonului, al cașcavalului și al brânzei cremă: mezelurile și brânzeturile procesate pot conține gluten.