Reteta creata de Merisor si retetele ei.
Ingrediente:
- 250 g paste- penne, fara gluten
- apa
- sare
- 100 g unt(65%)
- 3-4 frunze de busuioc
- 2 catei de usturoi
Pentru sos:
- 250 g ciuperci champignon albe
- 250 g ciuperci champignon brune
- 1 ceapa
- ardei tricolor
- 2 catei de usturoi
- putin ghimbir ras
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita sare
- 50 g unt
- 1 lingura ulei de masline
- 50 ml lapte de cocos
- 4-5 frunze de busuioc
- 2-3 fire de patrunjel verde
- 1-2 fire de marar
- 50 g parmezan
Comentarii 1
Aceasta reteta mi-a amintit de o sera cand am ajuns acasa si nu mai aveam decat paste fara gluten, mix de legume cu brocolii conopida si rondele de morcov inghetat, unt, usturoi ulei de masline sare piper busuioc oregano, unt, mozarela.
Am fiert pastele spre final am pus legumele 1 minut la fiert, am scurs de apa.
Am calit 2 catei de usturoi tocati in ulei de masline si unt peste care am pus pastele cu legume si condimente le-am agitat putin si lasat sub capac sa se amestece aromele pana am ras motarela ps care am pus-o peste si a iesit delicios in 10 min am avut o cina delicioasa.