Chec de post fără gluten cu coacăze roșii
Un chec de post pufos, cu coacăze roșii acrișoare, gata în aproximativ 40 de minute. Rețeta este creată de Gourmandelle, cu Mix Patisserie (Mix C), făina Schär pentru prăjituri, lapte de migdale și fructoză.
Coacăzele congelate intră direct în compoziție, fără decongelare. Checul se păstrează 3–4 zile într-o cutie închisă.
- 220 g făină fără gluten Mix Patisserie (Mix C) Schär
- 100 g fructoză (sau stevia pudră; dacă folosești zahăr, dublează cantitatea)
- 1 linguriță praf de copt fără gluten
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 240 ml lapte de migdale
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 80 ml ulei
- 1 lingură oțet de mere
- 2 căni generoase de coacăze roșii (merg și congelate)
Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.
Rețetă creată de Gourmandelle.
