Paste fără gluten cu usturoi și ulei de măsline

O variantă de pasta all’aglio, rețeta italiană cu usturoi rumenit în ulei de măsline, salvie și un vârf de peperoncino, gata în aproximativ 25 de minute. Rețeta este creată de Gourmandelle.

Deasupra pui pâine prăjită și sfărâmată, din Classico Mastro Panettiere Schär, iar pastele le alegi din gama Schär, de exemplu Penne.

250 g paste fără gluten (de exemplu Penne sau Fusilli Schär)
1 căpățână de usturoi
6 linguri ulei de măsline extravirgin
3 felii de pâine fără gluten Classico Mastro Panettiere Schär, prăjite și sfărâmate
10 frunze de salvie proaspătă
6 linguri parmezan ras (sau fulgi de drojdie inactivă ori brânză vegană rasă)
¼ linguriță peperoncino
sare și piper măcinat, după gust

Modul de preparare, pas cu pas, îl găsești pe Gourmandelle.

Rețetă creată de Gourmandelle.