Go Back
Rețete ușoare

Tăiței de casă fără gluten, doar din ouă și Farina

Tăiței de casă din ouă și făină fără gluten, întinși subțire și tăiați fâșii, pentru supă sau cu sos.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 45 minutes
Gătire 5 minutes
Total 50 minutes
Porții: 4 porții
Tip: Fel principal, Supă
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 2 ouă
  • 220 g făină fără gluten Farina Schär

Mod de preparare
 

  1. Pune făina într-un bol, fă o adâncitură în mijloc și sparge ouăle în ea.
  2. Amestecă cu furculița, apoi frământă cu mâna până obții un aluat tare și omogen. Dacă se fărâmițează, adaugă câteva picături de apă.
  3. Învelește aluatul în folie și lasă-l 20 de minute să se odihnească.
  4. Întinde aluatul cu făcălețul, pe blatul presărat cu puțină făină, într-o foaie cât mai subțire.
  5. Lasă foaia 10–15 minute să se zvânte, apoi rulează-o și taie-o în fâșii subțiri.
  6. Desfă tăițeii și fierbe-i în apă cu sare sau direct în supă, 3–5 minute, până se înmoaie.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient. Pentru presărat folosește tot făină fără gluten.