Go Back
Sandwich cu sos de ardei copti
Hayateria

Sandviș fără gluten cu pui și sos de ardei copți

Ciabatta fără gluten unsă cu sos de ardei copți și za’atar, umplută cu legume coapte și piept de pui la grătar.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 10 minutes
Gătire 20 minutes
Total 30 minutes
Porții: 4 sandvișuri
Tip: Fel principal, Gustare
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

Sandvișuri
  • 1 dovlecel
  • 1 vânătă
  • 1 mână roșii cherry
  • 1 mână ciuperci champignon
  • 1 piept de pui
  • 4 chifle ciabatta fără gluten Ciabattine Schär
  • oregano, sare și piper
  • ulei de măsline pentru pui
Sos de ardei copți
  • 3 ardei kapia
  • 1 lingură za’atar
  • 2 linguri ulei de măsline
  • sare și piper

Mod de preparare
 

  1. Coace ardeii pe o plită, pe toate părțile, apoi lasă-i să se răcească.
  2. Taie dovlecelul, vânăta și ciupercile felii subțiri, iar roșiile în jumătăți. Coace legumele 20 de minute la 180 °C.
  3. Între timp, taie pieptul de pui felii, presară peste ele sare, piper și oregano, stropește-le cu ulei de măsline și pune-le pe grătar, câte 4 minute pe fiecare parte.
  4. Curăță ardeii de coajă și semințe și pune-i în blender cu uleiul de măsline, sare, piper și za’atar. Mixează un minut, până obții un sos fin.
  5. Taie chiflele ciabatta în două, unge feliile cu sos de ardei, așază legumele și puiul feliat și închide sandvișurile.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al amestecului de za’atar și al condimentelor uscate.
Dacă prăjești pâinea, folosește un grătar sau un prăjitor curat, nefolosit pentru pâine cu gluten.