Go Back
Aperitive-colorate-fara-gluten
Celiaci.ro

Salată cu pui și grissini fără gluten

Salată verde cu piept de pui la grătar, castraveți, roșii cherry, fenicul și porumb dulce, cu dressing balsamic, servită cu grissini fără gluten.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 20 minutes
Total 20 minutes
Porții: 4 porții
Tip: Aperitiv, Salată
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

Salată
  • grissini fără gluten Grissini Schär
  • piept de pui la grătar, tăiat fâșii
  • salată verde ruptă în bucăți
  • castraveți tăiați cuburi
  • roșii cherry tăiate în sferturi
  • fenicul tocat mărunt
  • porumb dulce
Dressing
  • ulei de măsline
  • oțet balsamic
  • sare și piper după gust
  • sos de soia fără gluten după gust; alege un tamari sau un sos de soia pe care scrie „fără gluten”

Mod de preparare
 

  1. Pune într-un bol mare salata verde, castraveții, roșiile cherry, feniculul și porumbul dulce.
  2. Așază deasupra fâșiile de piept de pui la grătar.
  3. Într-un bol mic sau într-un shaker de salată, amestecă uleiul de măsline cu oțetul balsamic și cu sosul de soia. Potrivește de sare și de piper.
  4. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor, ca să nu zdrobești ingredientele.
  5. Pune salata într-un bol sau pe un platou și servește-o cu grissini, pentru un plus de textură crocantă.

Note

Sosul de soia obișnuit se face, de regulă, cu grâu. Folosește numai sos de soia pe care scrie „fără gluten”.
Verifică ambalajul actual al oțetului balsamic, al porumbului dulce și al puiului, dacă e marinat.