Go Back
Rețete Fără Gluten

Prăjitură vegană fără gluten cu gem și glazură de cacao

Blat de post din făină fără gluten, cu un strat gros de gem și glazură de cacao cu margarină.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 20 minutes
Gătire 30 minutes
Total 1 hour 50 minutes
Porții: 12 bucăți
Tip: Desert
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

Blat
  • 250 g făină fără gluten pentru prăjituri Mix Patisserie (Mix C) Schär
  • 160 g zahăr
  • 50 ml ulei
  • 1 lingură bicarbonat de sodiu
  • 200 ml apă
  • 400 g gem
Glazură
  • 100 g zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 20 ml apă
  • 50 g margarină vegetală

Mod de preparare
 

  1. Preîncălzește cuptorul la 180 °C și tapetează o tavă de prăjitură cu hârtie de copt.
  2. Amestecă făina cu zahărul și bicarbonatul, apoi adaugă apa și uleiul și amestecă până obții un aluat omogen.
  3. Întinde aluatul în tavă și coace blatul aproximativ 25 de minute, până trece testul scobitorii. Lasă-l să se răcească.
  4. Întinde gemul peste blatul răcit.
  5. Pentru glazură, pune zahărul, cacaua și apa într-un vas mic, la foc mic, și amestecă până se dizolvă zahărul. Ia vasul de pe foc și adaugă margarina.
  6. Toarnă glazura peste gem, lasă prăjitura să se întărească la rece și taie-o pătrate.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al gemului, al cacaoei și al margarinei.