Go Back
paste-fara-gluten-spanac-rosii
Alina Stan (Arome de Poveste)

Paste fără gluten cu spanac, roșii cherry și busuioc

Fusilli fără gluten sotate în wok cu usturoi verde, spanac crud și roșii cherry, terminate cu busuioc proaspăt.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 5 minutes
Gătire 15 minutes
Total 20 minutes
Porții: 3 porții
Tip: Fel principal
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 250 g paste fusilli fără gluten Fusilli Schär
  • sare pentru apa de fiert
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 20 g usturoi verde tocat
  • 90 ml apă de la fiertul pastelor
  • 250 g roșii cherry
  • 150 g spanac crud, spălat
  • 15–20 frunze de busuioc proaspăt
Pentru servit (opțional)
  • parmezan proaspăt ras
  • fulgi de drojdie inactivă în loc de parmezan; verifică eticheta

Mod de preparare
 

  1. Pune la fiert apă cu sare într-o oală. Când dă în clocot, adaugă pastele și fierbe-le până ajung la consistența dorită, 10–12 minute.
  2. Înainte să le scurgi, păstrează un pahar din apa în care au fiert. Scurge pastele și ține-le acoperite într-un castron.
  3. Încinge uleiul de măsline într-un wok, adaugă usturoiul verde tocat și lasă-l 30–40 de secunde.
  4. Adaugă pastele fierte, 90 ml din apa păstrată, roșiile cherry tăiate în jumătăți și spanacul crud. Ține totul pe foc aproximativ 2 minute, amestecând ușor.
  5. Adaugă la final frunzele de busuioc și servește. Dacă vrei, presară deasupra parmezan ras sau fulgi de drojdie inactivă.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, inclusiv al parmezanului și al fulgilor de drojdie inactivă, dacă îi folosești.