Go Back
Paine fara framantare (fara gluten)
Dulciuri fel de fel

Pâine fără gluten fără frământare

Pâine fără gluten din Bread Mix (Mix B) Schär, apă călduță, ulei de măsline și drojdie uscată, care se face fără frământare.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 15 minutes
Gătire 50 minutes
Total 13 hours 5 minutes
Porții: 10 felii
Tip: Pâine
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 500 g făină fără gluten pentru pâine Bread Mix (Mix B) Schär
  • 500 ml apă călduță
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 7 g drojdie uscată fără gluten
  • 1 linguriță sare
  • 1/2 linguriță zahăr

Mod de preparare
 

  1. Cerne făina într-un castron și amestec-o cu sarea, zahărul și drojdia uscată.
  2. Fă o gropiță în mijloc, toarnă uleiul și apa călduță și amestecă totul cu un tel până la omogenizare. Aluatul iese destul de moale și lipicios. Dacă vrei, adaugă acum semințe, verdeață sau măsline.
  3. Acoperă castronul cu folie alimentară și dă-l la frigider până a doua zi, aproximativ 12 ore.
  4. A doua zi, răstoarnă aluatul pe o bucată de hârtie de copt presărată cu făină fără gluten și modelează-l la mărimea vasului în care vei coace pâinea. Vasul trebuie să aibă capac.
  5. Încălzește câteva minute în cuptor vasul, cu tot cu capac.
  6. Pune aluatul în vas, cu tot cu hârtia de copt, acoperă cu capacul și coace la foc mediu circa 30 de minute. Scoate apoi capacul și lasă pâinea în cuptor până se rumenește.
  7. Scoate pâinea pe un grătar și las-o să se răcească.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al drojdiei.