Go Back
Paine fara gluten cu rozmarin
Culorile din Farfurie

Pâine fără gluten cu rozmarin

Pâine fără gluten moale și parfumată, cu rozmarin proaspăt, bună pentru sandvișuri sau alături de supe și salate.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 1 hour 10 minutes
Gătire 50 minutes
Total 2 hours
Porții: 10 felii
Tip: Pâine
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 350 g făină universală fără gluten Mix It Schär
  • 10 g drojdie uscată fără gluten Lievito Secco Schär
  • 350 ml apă călduță
  • 3-4 linguri ulei de floarea-soarelui
  • 1 linguriță sare
  • 1 crenguță rozmarin tocat

Mod de preparare
 

  1. Cerne făina într-un bol și adaugă sarea și drojdia uscată. Amestecă, apoi adaugă apa și uleiul. Poți frământa de mână, ajutându-te de o lingură, sau cu mixerul, cu paletele pentru pâine. Aluatul iese mai moale și mai lipicios decât cel din făină obișnuită.
  2. Toacă acele de rozmarin și adaugă-le în aluat.
  3. Acoperă bolul cu o cârpă umedă și lasă aluatul la dospit 30 de minute.
  4. Când a crescut, răstoarnă aluatul într-o formă rotundă de tort, cu diametrul de 18 cm, unsă cu ulei. Lasă-l să mai crească în formă 15-20 de minute.
  5. Coace pâinea 50 de minute în cuptorul preîncălzit: primele 10 minute la 200-210 °C, apoi la 180 °C.
  6. Scoate pâinea pe un grătar și las-o să se răcească.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient.