Go Back
2-fursecuri-fara-gluten
Madeline’s Cuisine

Fursecuri fără gluten cu stafide și rom

Fursecuri fragede fără gluten, cu stafide și esență de rom, puse cu lingura în tavă și coapte 10 minute.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 15 minutes
Gătire 20 minutes
Total 35 minutes
Porții: 20 fursecuri
Tip: Desert, Gustare
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 150 g făină pentru pâine fără gluten Bread Mix (Mix B) Schär
  • 2 ouă
  • 120 g zahăr brun nerafinat
  • 120 ml ulei vegetal
  • 1/2 linguriță praf de copt fără gluten
  • 1 linguriță esență de rom
  • 50 g stafide sau mai multe, după gust
  • 1 vârf de cuțit sare

Mod de preparare
 

  1. Preîncălzește cuptorul la 170 °C și tapetează tava cu hârtie de copt.
  2. Bate ouăle cu zahărul brun până se dizolvă zahărul.
  3. Adaugă uleiul puțin câte puțin, mixând continuu, ca la maioneză. Pune apoi esența de rom.
  4. Amestecă făina cu sarea și praful de copt și încorporează-le în compoziție.
  5. Adaugă stafidele și amestecă ușor, cu o spatulă.
  6. Pune câte o lingură de compoziție în tavă, lăsând destul spațiu între fursecuri, pentru că se lățesc.
  7. Coace fiecare tavă 10 minute, până se rumenesc fursecurile pe margini. Din cantitățile acestea ies două tăvi.
  8. Lasă fursecurile să se răcească pe un grătar.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al prafului de copt și al esenței de rom.