Go Back
Desert fara gluten cu mascarpone
Alina Stan (Arome de Poveste)

Desert fără gluten cu pișcoturi, mascarpone și miere

Desert la rece, în straturi, din pișcoturi fără gluten înmuiate în lapte cu cafea și cremă de mascarpone cu miere, pudrat cu cacao.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 15 minutes
Total 6 hours 15 minutes
Porții: 10 porții
Tip: Desert
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 1 pachet pișcoturi fără gluten Savoiardi Schär, 150 g
  • 220 ml lapte călduț; autoarea a folosit lapte de orez
  • 1 lingură cafea solubilă în locul înlocuitorului de cafea din cereale
  • 500 g mascarpone
  • 70 g miere sau după gust
  • cacao pentru presărat

Mod de preparare
 

  1. Pune mascarpone și mierea într-un castron și bate-le cu mixerul.
  2. Întinde un strat subțire de cremă într-o formă dreptunghiulară de silicon, de 22 × 6 cm.
  3. Încălzește puțin laptele, adaugă cafeaua și amestecă până se dizolvă.
  4. Trece fiecare pișcot prin lapte și așază-le într-un strat peste crema din formă.
  5. Continuă cu un strat de cremă, apoi încă unul de pișcoturi, și termină cu un strat de cremă.
  6. Dă forma la frigider pentru 5–6 ore.
  7. Răstoarnă desertul pe un platou și presară cacao deasupra.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al cafelei solubile, al cacaoei și al laptelui vegetal.
Dacă folosești lapte de orez, alege unul pe care scrie „fără gluten”.