Go Back
Crostini fara gluten
Alina Stan (Arome de Poveste)

Crostini fără gluten cu avocado și roșii uscate

Crostini fără gluten cu două toppinguri: avocado cu tofu și roșii cherry, și pastă de roșii uscate cu busuioc.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 15 minutes
Total 15 minutes
Porții: 4 porții
Tip: Aperitiv, Gustare
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 8 bucăți crostini fără gluten Crostini Schär
Topping cu avocado
  • 1/2 avocado bine copt
  • 40 g tofu simplu
  • 4 bucăți roșii cherry
  • 1 fir de ceapă verde mic
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 linguriță zeamă de lămâie
  • sare
  • piper negru
  • 1 lingură germeni de varză roșie
Pastă de roșii uscate
  • 60 g roșii uscate în ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi
  • busuioc câteva frunze proaspete
  • sare

Mod de preparare
 

  1. Curăță avocado, taie-l cubulețe mici și pune-l într-un castron.
  2. Adaugă tofu tăiat cubulețe, roșiile cherry tăiate, ceapa verde tocată, uleiul, zeama de lămâie, sare și piper. Amestecă ușor cu o lingură, ca avocado să nu se facă piure.
  3. Împarte amestecul pe 4 crostini și presară deasupra germenii de varză roșie.
  4. Pune roșiile uscate, usturoiul, puțină sare și busuiocul într-un robot de bucătărie și mărunțește-le.
  5. Întinde pasta de roșii pe celelalte 4 crostini și servește aperitivul imediat.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, inclusiv al tofu și al roșiilor uscate.
Pune toppingul chiar înainte de servire, ca crostini să rămână crocante.