Go Back
Aby Blajan

Clătite fără gluten cu sos de ciocolată și cireșe

Clătite fără gluten cu vanilie, umplute cu dulceață de cireșe, servite cu sos de ciocolată și fructe proaspete.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 25 minutes
Gătire 30 minutes
Total 55 minutes
Porții: 12 clătite
Tip: Desert, Mic dejun
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

Clătite
  • 600 ml lapte
  • 150 g făină fără gluten Farina Schär
  • 2 ouă
  • 40 g unt topit
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • sare un praf
Pentru umplut și ornat
  • dulceață de cireșe
  • sos de ciocolată făcut în casă
  • fructe proaspete

Mod de preparare
 

  1. Bate ouăle cu sarea și zahărul vanilat. Adaugă jumătate din lapte, apoi făina, treptat, amestecând cu telul până nu mai rămân cocoloașe.
  2. Toarnă restul de lapte și untul topit și amestecă până obții un aluat fluid. Lasă-l să stea 15–20 de minute.
  3. Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o ușor cu unt. Toarnă un polonic de aluat și rotește tigaia, ca să-l întinzi subțire.
  4. Coace clătita până se desprinde pe margini, apoi întoarce-o și mai las-o câteva secunde. Continuă la fel cu restul aluatului, amestecând aluatul înainte de fiecare clătită.
  5. Unge fiecare clătită cu dulceață de cireșe și rulează-o sau împătur-o. Servește-le cu sos de ciocolată și fructe proaspete.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al zahărului vanilat, al dulceții și al ingredientelor pentru sosul de ciocolată.