Go Back
Chifle umplute cu branza dulce
Radu (Rețete fără gluten)

Chifle fără gluten cu brânză dulce de vaci

Chifle fără drojdie, din făină universală fără gluten, brânză de vaci, ou și ulei, presărate cu semințe de floarea-soarelui.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 15 minutes
Gătire 25 minutes
Total 40 minutes
Porții: 8 chifle
Tip: Gustare, Mic dejun, Pâine
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 250 g făină universală fără gluten Mix It Schär
  • 2 lingurițe praf de copt fără gluten, cu tartrat de potasiu
  • ½ linguriță sare
  • 150 g brânză dulce de vaci slabă
  • 6 linguri lapte
  • 1 ou
  • 6 linguri ulei de rapiță
  • semințe de floarea-soarelui pentru presărat

Mod de preparare
 

  1. Preîncălzește cuptorul la 180 °C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
  2. Amestecă într-un bol făina, praful de copt și sarea.
  3. Pune deoparte o lingură de lapte. În alt bol, amestecă brânza cu restul laptelui, oul și uleiul, până obții o cremă fără cocoloașe.
  4. Toarnă crema peste făină și frământă scurt, până se adună un aluat moale. Dacă se lipește, udă-ți mâinile.
  5. Împarte aluatul în 8 bucăți și modelează chifle rotunde. Așază-le în tavă, la distanță una de alta.
  6. Unge chiflele cu laptele păstrat și presară deasupra semințele de floarea-soarelui, apăsându-le ușor.
  7. Coace-le 20–25 de minute, până se rumenesc. Lasă-le puțin pe un grătar înainte să le servești.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al prafului de copt.