Ingrediente
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180 °C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Toacă grosier arahidele. Despică păstaia de vanilie și scoate semințele cu vârful cuțitului.
- Amestecă într-un bol făina, cacaoa și sarea.
- Freacă untul moale cu îndulcitorul până devine cremos, apoi adaugă ouăle pe rând și semințele de vanilie.
- Încorporează amestecul de făină și cacao, apoi arahidele, până obții un aluat moale. Dacă se lipește de mâini, ține-l 30 de minute la frigider.
- Formează bile cât o nucă, așază-le pe tavă la distanță unele de altele și aplatizează-le ușor cu palma.
- Coace biscuiții 12–15 minute. Lasă-i 5 minute pe tavă, apoi mută-i pe un grătar să se răcească.
Note
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al cacaoei, al arahidelor și al îndulcitorului.
Păstrează biscuiții într-o cutie închisă, la temperatura camerei.