Go Back
2-saratele-fara-gluten
Madeline’s Cuisine

Sărățele fără gluten cu brânză și semințe

Sărățele crocante din făină fără gluten pentru pâine neagră, cu telemea, unt și iaurt grecesc, unse cu ou și presărate cu semințe.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 30 minutes
Gătire 17 minutes
Total 47 minutes
Porții: 50 bucăți
Tip: Aperitiv, Gustare
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

Aluat
  • 300 g făină fără gluten pentru pâine neagră Mix per Pane Rustico Schär
  • 150 g telemea
  • 150 g unt
  • 1 ou
  • 1 linguriță sare
  • 150 g iaurt grecesc
Pentru deasupra
  • 1 ou pentru uns
  • 2-3 linguri semințe mac, susan, chimen

Mod de preparare
 

  1. Dă pe răzătoare untul și telemeaua.
  2. Adaugă făina, oul, sarea și iaurtul grecesc și frământă bine aluatul pe blat.
  3. Formează o bilă, înfășoar-o în folie alimentară și ține-o 10 minute la frigider.
  4. Încinge cuptorul la 170 °C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
  5. Întinde aluatul cu sucitorul într-o foaie de grosime medie și decupează sărățelele cu o rotiță zimțată sau cu forme.
  6. Așază-le în tavă, unge-le cu oul bătut și presară semințele deasupra.
  7. Coace-le 15–17 minute, până se rumenesc ușor pe margini.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, inclusiv al semințelor și al iaurtului.