Go Back
Paste fara gluten cu spanac
Alina Stan (Arome de poveste)

Paste fără gluten cu spanac, busuioc și usturoi verde

Paste fără gluten amestecate cu usturoi verde, spanac și busuioc călite scurt în ulei de măsline.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 10 minutes
Gătire 15 minutes
Total 25 minutes
Porții: 1 porție
Tip: Fel principal
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 100 g paste fără gluten Penne Schär
  • sare după gust
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 2-3 usturoi verde fire
  • 70-100 g spanac
  • 7 g busuioc cam 30 de frunze

Mod de preparare
 

  1. Pune pe foc o oală cu apă cu sare, iar când clocotește, adaugă pastele.
  2. Cât fierb pastele, curăță usturoiul verde, spală-l, toacă-l și pune-l deoparte.
  3. Spală spanacul și busuiocul, întinde-le pe un prosop de hârtie și tamponează-le ușor, fără să le strivești. Taie-le în fâșii de jumătate de centimetru.
  4. Scurge pastele fierte și trece-le printr-un jet de apă rece.
  5. Încinge uleiul de măsline într-un wok sau într-o tigaie largă și călește usturoiul cam un minut și jumătate, la foc mediu, fără să-l lași să se rumenească.
  6. Adaugă spanacul, busuiocul și puțină sare și ține-le pe foc încă un minut, amestecând ușor.
  7. Stinge focul, pune pastele în tigaie și amestecă bine.

Note

Dacă firele de usturoi verde sunt subțiri, pune 3; dacă sunt de mărime obișnuită, ajung 2.