Go Back
2-papanasi-fara-gluten
Madeline's Cuisine

Papanași fierți fără gluten cu pesmet și scorțișoară

Bile de brânză de vaci cu făină fără gluten, fierte în apă și tăvălite prin pesmet fără gluten cu scorțișoară.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 20 minutes
Gătire 10 minutes
Total 30 minutes
Porții: 20 bucăți
Tip: Desert
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

Papanași
  • 300 g brânză de vaci bine scursă
  • 100 g făină pentru pâine fără gluten Bread Mix (Mix B) Schär, sau Mix Patisserie (Mix C)
  • 50 g îndulcitor granulat
  • 1 ou
  • 1 lămâie doar coaja rasă
Pesmet dulce
  • 50 g pesmet fără gluten Pan Grati Schär
  • 2 linguri îndulcitor granulat
  • 1 linguriță scorțișoară
Pentru servit
  • smântână
  • dulceață

Mod de preparare
 

  1. Scurge bine brânza de vaci și amestec-o cu făina, oul, îndulcitorul și coaja rasă de lămâie.
  2. Cu mâinile ușor umezite, modelează bile cât o minge de ping-pong. Ies în jur de 20.
  3. Pune apă la fiert într-o oală. Când începe să fiarbă, micșorează flacăra și lasă bilele în apă, ușor, cu o lingură.
  4. Fierbe-le 6–8 minute, până urcă la suprafață.
  5. Între timp, amestecă pesmetul cu îndulcitorul și scorțișoara.
  6. Scoate papanașii cu o spumieră și tăvălește-i prin amestecul de pesmet. Servește-i calzi, cu smântână și dulceață.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al îndulcitorului și al dulceții.