Go Back
Reteta de paine fara gluten mixta feliata
Ruxandra (Gourmandelle)

Pâine fără gluten mixtă la mașina de pâine

Pâine fără gluten din două mixuri Schär, unul pentru pâine neagră și unul universal, făcută la mașina de pâine, pe programul fără gluten.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 10 minutes
Gătire 2 hours
Total 2 hours 10 minutes
Porții: 12 felii
Tip: Pâine
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 200 g făină fără gluten pentru pâine neagră Mix per Pane Rustico Schär
  • 200 g făină universală fără gluten Mix It Schär
  • 500 ml apă
  • 2 lingurițe drojdie uscată fără gluten Lievito Secco Schär
  • 1 linguriță sare

Mod de preparare
 

  1. Cerne ambele tipuri de făină fără gluten într-un bol mare.
  2. Adaugă drojdia uscată și apa și amestecă cu o lingură timp de un minut. Nu trebuie să fie perfect omogen. Adaugă apoi sarea.
  3. Montează paleta de frământare în cuva detașabilă a mașinii de pâine, apoi toarnă amestecul în cuvă.
  4. Închide capacul, selectează programul 1 și apasă Start. Nu ridica capacul după ce mașina a trecut la coacere, altfel pâinea se poate turti.

Note

Folosește numai programele pentru pâine fără gluten ale mașinii. La Tefal Pain & Delices, acestea sunt programele 1, 2 și 3.
Păstrează pâinea la frigider, într-o pungă cu fermoar. Ca să-și revină, umezește-o puțin și încălzește-o scurt în cuptor.
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient.