Go Back
paine fara gluten la masina felie cu dulceata
Ruxandra (Gourmandelle)

Pâine dulce fără gluten cu banane, la mașina de pâine

Pâine dulce fără ouă și fără lactate, cu banane foarte coapte, făcută la mașina de pâine; merge cu gem, unt de arahide sau cremă de ciocolată.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 15 minutes
Gătire 1 hour 50 minutes
Total 2 hours 5 minutes
Porții: 12 felii
Tip: Mic dejun, Pâine
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 420 g făină fără gluten Mix Patisserie (Mix C) Schär
  • 300 ml lapte vegetal sau lapte obișnuit
  • 2 lingurițe drojdie uscată fără gluten Lievito Secco Schär
  • 5 linguri zahăr brun auriu; merge și zahăr de cocos
  • 3 banane foarte coapte, cu multe pete negre pe coajă
  • 2 linguri ulei de cocos sau ulei obișnuit, sau unt topit
  • 1 linguriță esență de rom
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • fulgi de ciocolată, stafide, nuci, alune, fructe uscate sau cacao opțional; ciocolata fără gluten

Mod de preparare
 

  1. Cerne făina într-un bol mare. Adaugă drojdia uscată, laptele, esența de rom, esența de vanilie, zahărul și uleiul.
  2. Amestecă totul cu o lingură, timp de un minut. Nu trebuie să fie perfect omogen.
  3. Pasează bine bananele cu furculița, într-un bol separat, și adaugă-le în amestecul din bol. Dacă ai blender, poți pune toate ingredientele în el și pulsa de 2–3 ori.
  4. Mai amestecă puțin și toarnă aluatul în cuva mașinii de pâine, după ce ai montat paleta de frământare.
  5. Închide capacul, selectează programul 2 și apasă Start.
  6. Dacă folosești ingredientele opționale, adaugă-le la primul semnal sonor al mașinii.

Note

Programul 2 este unul dintre programele fără gluten ale mașinii folosite de autoare. Pe mașina ta, alege programul pentru pâine fără gluten.
Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al esențelor și al ciocolatei.