Go Back
negrese-fara-gluten-nuci
Adelicii

Negrese vegane fără gluten cu fistic

Pătrățele vegane fără gluten cu cacao, legate cu semințe de chia, coapte într-o foaie subțire și presărate cu fistic.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 15 minutes
Gătire 15 minutes
Total 30 minutes
Porții: 20 pătrățele
Tip: Desert, Gustare
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • ½ cană făină fără gluten pentru prăjituri Mix Patisserie (Mix C) Schär
  • 2 linguri cacao
  • ½ linguriță praf de copt fără gluten
  • sare un praf, aproape ½ linguriță
  • 3 linguri zahăr nerafinat
  • 2 linguri semințe de chia
  • 6 linguri apă
  • 3 linguri ulei de măsline sau de rapiță
  • 1 lingură esență de vanilie
  • fistic măcinat sau sfărâmat în mojar, pentru decor

Mod de preparare
 

  1. Preîncălzește cuptorul la 180 °C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
  2. Amestecă într-un bol făina, praful de copt, sarea, cacaoa și zahărul.
  3. Amestecă separat semințele de chia cu apa și toarnă imediat gelul peste ingredientele uscate, pentru că se îngroașă foarte repede.
  4. Adaugă uleiul și esența de vanilie și amestecă bine, până obții un aluat de consistența celui de tartă.
  5. Întinde aluatul cu sucitorul între două folii alimentare, într-o foaie subțire, sub 1 cm. Mut-o în tava pregătită.
  6. Presară fisticul deasupra și coace 15 minute.
  7. Scoate tava, taie imediat colțurile crocante, apoi restul în pătrățele. Lasă-le să se răcească.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al cacaoei, al prafului de copt și al esenței de vanilie.