Go Back
fursecuri-fara-gluten
Alina Stan (Arome de Poveste)

Fursecuri fără gluten cu portocale și ulei de cocos

Fursecuri fără gluten și fără lactoză, cu suc și coajă de portocală, ulei de cocos și zahăr de cocos.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 20 minutes
Gătire 20 minutes
Total 40 minutes
Porții: 40 bucăți
Tip: Desert, Gustare
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • 200 ml suc de portocale
  • 100 ml ulei de cocos
  • 100 g zahăr de cocos
  • 300 g făină fără gluten pentru prăjituri Mix Patisserie (Mix C) Schär
  • 3 lingurițe coajă de portocală rasă, de la fructe netratate
  • 1/2 linguriță praf de copt fără gluten
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 2 linguri zeamă de lămâie

Mod de preparare
 

  1. Încinge cuptorul la 180 °C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
  2. Pune în vasul robotului sucul de portocale, uleiul de cocos și zahărul și mixează până se dizolvă zahărul.
  3. Stinge bicarbonatul cu zeama de lămâie. Adaugă făina, coaja de portocală, praful de copt și bicarbonatul stins și mixează la viteză medie 1–2 minute, până obții un aluat omogen, care nu se lipește de mâini.
  4. Împarte aluatul în bile de câte 20 g, rotunjește-le între palme și turtește-le ușor.
  5. Așază-le în tavă și apasă pe fiecare cu o furculiță, o dată pe verticală și o dată pe orizontală.
  6. Coace fursecurile aproximativ 20 de minute.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, inclusiv al prafului de copt și al zahărului de cocos.