Go Back
Crostini fara gluten cu gorgonzola si icre
Alice Ciobanu (Țara Bucătelor)

Crostini fără gluten cu gorgonzola și icre negre

Crostini fără gluten cu cremă caldă de gorgonzola și smântână, felii subțiri de emmental și icre negre.
Printează Salvează pe Pinterest
Pregătire 5 minutes
Gătire 5 minutes
Total 10 minutes
Porții: 4 porții
Tip: Aperitiv, Gustare
Ingrediente Preparare Note

Ingrediente
  

  • crostini fără gluten câteva bucăți, Crostini Schär
  • 100 g gorgonzola
  • 50 g smântână
  • 100 g emmental feliat subțire
  • icre negre după gust

Mod de preparare
 

  1. Taie gorgonzola cubulețe și încălzește-o într-o tigaie, la foc mic.
  2. Când brânza începe să se topească, adaugă smântâna și amestecă până se omogenizează. Lasă să dea câteva clocote și ia tigaia de pe foc imediat ce se îngroașă. Trebuie să obții o cremă, ca un sos gros.
  3. Așază crostini pe un platou și toarnă crema de gorgonzola peste ei.
  4. Pune pe fiecare câte o felie subțire de emmental și presară câteva icre negre.

Note

Verifică ambalajul actual al fiecărui ingredient, mai ales al icrelor și al brânzeturilor.
Servește crostini imediat, cât crema este caldă și biscuiții sunt crocanți.